Search

เมนูอาหารจานเดียว - ข้าวหมกไก่ ห๊อมหอม~ by Jessiescape

  • Share this:

เมนูข้าวหมกไก่เป็นอาหารจานเดียวที่เพื่อนๆสามารถทำทานได้เองที่บ้าน วัตถุดิบอาจจะดูเยอะ แต่สามารถหาซื้อได้ง่ายนะค่ะ และขั้นตอนการทำก็ไม่ยากนะค่ะ แบ่งเป็น 3 ส่วนหลัก: การหมักไก่. หุงข้าว. ซอส.

วัตถุดิบสำหรับ 4-5 ท่าน:

น่องไก่ 4-5น่อง
ข้าวหอมมะลิ 4ถ้วย Thai Rice
เนย 1/2ถ้วย
สต๊อกไก่ 1ลิตร
หญ้าฝรั่น 2 หยิบนิ้ว
หอมเจียว

หมักไก่:
อบเชย 1/4
กานพลู 2ช้อนชา
พริกไทยเม็ด 2ช้อนชา
ลูกกระวาน 3ช้อนชา
ลูกผักชี 2ช้อนชา
ยี่หร่า 1ช้อนชา
ผงกระหรี่ 3ช้อนชา
ผงพริกปราปริก้า 1ช้อนชา
ผงขมิ้น 2ช้อนชา
น้ำตาล 5ช้อนชา
เกลือ 4ช้อนชา
โยเกิร์ต120กรัม
ขิง 1/2
กระเทียม 6-7 กลีบ

น้ำจิ้ม:
น้ำ 1/2ถ้วย
น้ำสมสายชู 1ถ้วย
น้ำตาล 1ถ้วย
เกลือ 4ช้อนโต๊ะ
รากผักชี 2-3ราก
พริกขี้หนูเขียว 10เม็ด (ปรับได้)
กระเทียม 3-4กลีบ
ผักชี
ใบสะระแหน่


Facebook page: https://www.facebook.com/jessiescapechannel/
Instagram: @jessicawangyh


Tags:

About author
ยินดีต้อนรับเข้าสู่พื้นที่ในการแบ่งปันความรักในการทำอาหารและท่องเที่ยวของเป่าเป้ เเชมป์ MasterChefAllStarsThailand นะคะ! เป่าเป้อยากจะแบ่งปันความสุขให้กับทุกๆคนผ่านคลิปที่เป่าเป้ได้ตั้งใจถ่ายมา พร้อมกับความรู้ และให้ทุกคนได้ทราบว่า การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยากอย่างที่ทุกคนคิดค่ะ! ฝากติดตามช่องทาง #Jessiescape ด้วยนะคะ รวมถึง Instagram & Facebook page ของเป่าเป้ค่ะ Hi everyone! I'm Jessica Wang (Paope). I'm a Youtuber and a cooking enthusiast living in Bangkok, Thailand. I started this facebook page and cooking channel to share my love for food and travel with the world. Hopefully I will be able to guide you through some outstanding menus and destinations from my videos. Most importantly, I want people to know that cooking is not difficult and as long as you are willing to start, there are virtually no limits to the variety of delicious dishes that you can make! Instagram: @jessicawangyh Facebook page: @jessiescapechannel
View all posts